Ulysse Gayon
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Ulysse Gayon est un biochimiste et agronome français né à Bouex (Charentes) le 8 mai 1845 et décédé à Bordeaux le 11 avril 1929.
Il est principalement connu comme étant à l'origine de la bouillie bordelaise, fongicide très utilisé pour le traitement de la vigne.
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[modifier] Histoire
Fils d'un ancien militaire devenu paysan, Ulysse Gayon est reçu au concours de l'École normale supérieure et en sort agrégé en 1871. Elève de Louis Pasteur à cette même école, il obtient en 1875 sa thèse de doctorat, sur l'Altération spontanée des oeufs. A la suite de cette thèse, l'administration des Douanes le charge d'organiser un laboratoire de contrôle régional à Bordeaux. Il le dirigera pendant quarante-quatre ans.
En 1878, il est nommé maître de conférence à la faculté de sciences de Bordeaux, à la chaire de Chimie. Il deviendra Professeur de l'Université en 1881. Sa carrière universitaire est marquée par la création de deux écoles: l'Ecole de chimie appliquée à l'industrie et à l'agriculture de Bordeaux et de la Faculté d'Œnologie de Bordeaux .
[modifier] Distinctions honorifiques
- Grande médaille d'or de la Société Nationale d'Agriculture (1883)
- Membre de l'Académie des sciences de Paris (1897)
Une rue de Bordeaux et d'Angoulême porte également son nom.
[modifier] Publications
- 1875 : Recherches sur les altérations spontanées des oeufs, Annales scientifiques de l'École normale supérieure Sér. 2, 4 ;
- 1882 : Recherches sur la réduction des nitrates par les infiniment petits.