Toulousaine
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Une toulousaine est bien entendu une habitante de Toulouse ; mais c'est aussi et surtout une maison traditionnelle de cette ville, qui ne comporte pas d'étage et qui a des caractéristiques particulières bien définies, liées notamment à ses origines historiques : il s'agissait au départ de l'habitation des maraîchers des faubourgs de Toulouse. La toulousaine est construite en briques, la façade principale, côté rue, étant un mur gouttereau, la toiture est en tuiles, à deux pentes, le faîte étant parallèle à la façade. En général, la toulousaine possède un couloir central, donnant accès à deux pièces de chaque côté. Le jardin, situé à l'arrière de la maison, comprend un puits et l'indispensable « sanitaire », dont les produits servaient d'engrais pour le jardin. Parfois un petit bâtiment annexe, appelé chartreuse, était construit dans le jardin. Les anciennes terres agricoles vouées à la construction étaient divisées en parcelles étroites, de la largeur de la maison, et avec un très long jardin à l'arrière. La toulousaine n'avait pas d'étage (mais pouvait avoir une cave), avec un grenier aéré et éclairé par de petites ouvertures rondes, carrées ou en losange. Certaines étaient ornées sous toiture d'un bandeau de carreaux de céramique, ou de motifs décoratifs de briques.
La deuxième génération de toulousaines, à partir du début du XXe siècle, reprend les mêmes principes, mais l'orientation change, désormais le mur pignon est en façade, une petite fenêtre, côté rue et côté jardin, éclairant le grenier. La maison, souvent bâtie sur cave, est légèrement surélevée et on y accède par un perron de quelques marches. La construction n'est plus forcément en briques, mais souvent en matériaux composites, briques, galets et béton grossier, donc recouverte d'un crépi peint. Avant les règlements d'urbanisme, les maisons des faubourgs toulousains présentaient une grande variété de couleurs. Les décors traditionnels sont peu à peu remplacés par des éléments d'architecture à la mode du temps (on voit beaucoup de faux colombages en saillie, dans un simili-style basque).
Beaucoup de toulousaines classiques ont disparu, victimes de l'urbanisme envahissant.
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