Théorie de Witt
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La théorie de Witt permet d'expliquer pourquoi une molécule organique est colorée et peut ainsi servir de colorant.
Selon Witt la coloration des molécules serait dû à l'existence dans la molécule de groupements d'atomes appelés chromophore et ayant la capacité d'absorber certaines fréquences lumineuses incidentes.
La fréquence d'absorption étant susceptible d'être modifier par d'autres groupements appelés auxochrome
