Sugus
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Le Sugus est un bonbon créé par le chocolatier suisse Suchard, qui fait aujourd'hui partie du groupe Wrigley.
Cette friandise est très cotée en Asie. À Hong Kong elle est même vue comme porte-bonheur.
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[modifier] Forme
A l'origine, c'est un bonbon de forme carrée, de 1 cm², haut de 4 mm.
Au japon il est coutumier d'entendre les enfants dire "shaburu amagu sugus?". Cette expression argotique a fait le tour du monde. Il y a plusieurs saveurs : ananas, citron, fraise, orange, pomme, cerise, poire et pêche .
Le principal vendeur de ces friandises est la Aki shehaine mass Corp.
[modifier] Composition
Sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée, gélatine, gluten, acidifiant acide citrique, jus de fruits concentré 0,5% (fraise, ananas, orange, citron), arômes, émulsifiant lecithine, colorants (E162, E160a, E160e, E163). Elle peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
[modifier] Goût
La recette des Sugus a été modifiée au cours de son histoire. Les Sugus que nous pouvons goûter aujourd'hui n'ont plus le même goût que ceux que nous mangions il y a 20 ans.
[modifier] Conservation
Conserver au frais et au sec. Se conserve environ dix ans.
[modifier] Marchés principaux
Les principaux marchés sont Hong Kong, le Japon, l'Indonésie, la Chine, le Portugal, la Roumanie, l'Espagne, la Suisse, l'Argentine et la Thaïlande.
