Schutzenberger (brasserie)

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Bière de mars

la Bio

la cuivrée

Schutzenberger était une brasserie indépendante fondée en 1740 et fermée en 2006. Elle est située à Schiltigheim en Alsace.

Les bières brassées par Schutzenberger sont :

la Bio (blonde, 5,0%), label agriculture biologique ;
Boisson de l'Extrême ;
Copper (ambrée, 7,6%), anciennement Cuivrée , créée pour célébrer le 250^e anniversaire de la brasserie ;
Criolos (fèves de chocolat, 5,5%) ;
Écu D'or ;
Jubilator (blonde, 6,8%) ;
Bière sur Lie (6,8%), commercialisée également sous la marque Reflets de France ;
Bière de Mars (blonde, 5,2%), bière de saison ;
Bière de Noël (blonde, 6,0%), bière de saison ;
Patria Brau (3,5%) ;
Patriator (brune scotch, 6,8%) ;
Pils (blonde, 5,2%) ;
Sant'Or ;
Schutz 2000 (6,5%), brassée pour célébrer bi-millénaire de la ville de Strasbourg ;
Tradition (blonde, 4,6%) ;
La Tütz (blanche, 4,8%), ice beer.

[modifier] Histoire

1740 : la brasserie au 4 rue des Balayeurs, à la Krutenau, Strasbourg, obtient le titre de Brasserie Royale. Il y aurait eu une brasserie sur le site dès 1715^[1].
1766 : Jean-Daniel Schützenberger se marie avec une veuve, propriétaire de cette brasserie^[2].
à la révolution française la Brasserie Royale devient la Grande Brasserie de la Patrie.
1866 : la Brasserie est déplacée à Schiltigheim.
1943 : décès de Louis Oscar Schützenberger (1866-1943). La brasserie passera alors sous le contrôle de Charles Walter qui avait été recruté par Louis Oscar en 1940.
1968 : une tentative de vente par des actionnaires finalement échoue^[3].
1973 : lancement de la première bière sans alcool^[4].
1994 : décès de Charles Walter, l'entreprise passe à sa fille Rina Muller (1940-2004).
25 juillet 2004 : décès de Rina Muller, sa fille Marie-Lorraine Muller (1967-) devient présidente du directoire de la brasserie.
31 octobre 2005 : l'entreprise est déclarée en redressement judiciaire^[5].
19 avril 2006 : Mise en liquidation judiciaire^[6]. L'entreprise ferme définitivement le 12 juin^[7].