Sar commun

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Sar commun
Diplodus sargus (Italie)
Diplodus sargus (Italie)
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Superclasse Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infraclasse Teleostei
Superordre Acanthopterygii
Ordre Perciformes
Sous-ordre Percoidei
Famille Sparidae
Genre Diplodus
Nom binominal
Diplodus sargus
(Linnaeus, 1758)
Sous-espèce
Diplodus sargus sargus
(Linnaeus, 1758)
Taxons de rang inférieur
  • Voir texte
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Le sar commun (Diplodus sargus) est un poisson de mer ou d'eau saumâtre que l'on rencontre en Atlantique, de la Bretagne jusqu'au Sénégal, ainsi qu'en Méditerranée.

Sommaire

[modifier] Nom usuel

Sar, sargue, mouré punchu, sargou, saragou, mouchon, asparaillou, barade.

[modifier] Description

  • Taille : 25 - 30 cm maximum 45 cm
  • Poids : 2 - 2,5 kg

Le sar se distingue du sparaillon (Diplodus annularis) par le nombre d'écailles de sa ligne latérale. Plus de 60 chez le sar et moins de 55 pour le sparaillon.

[modifier] Habitat

On le trouve sur tout le plateau continental à des profondeurs comprisent entre 1 et 30 mètres (enrochements et herbiers). Il s'acclimate aussi en eaux saumâtres (l'été quand les eaux ne sont pas trop froides).

[modifier] Reproduction

Le sar est hermaphrodite, il naît mâle puis se transforme en femelle. La fraie a lieu d'avril à juin (juin à septembre pour les sparaillons).

[modifier] Régime alimentaire

Le sar se nourrit de :

  • moules ;
  • oursins ;
  • piades ;
  • crevettes ;
  • petits poissons ;
  • céphalopodes (petits calmars, seiches...).

[modifier] Liens externes

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