Pleurote en huître
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| Pleurote en huître | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Fungi | ||||||||
| Division | Basidiomycota | ||||||||
| Classe | Homobasidiomycetes | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetideae | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Famille | Pleurotaceae | ||||||||
| Genre | Pleurotus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Pleurotus ostreatus — auteur incomplet —, date à préciser |
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Le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) est un champignon basidiomycète de la famille des pleurotacées.
Cultivé depuis longtemps en Asie pour être mangé, sa culture s'est développé dans le monde entier. Ses propriétés en font également un remède à certains maux.
Il est semblable au pleurote du panicaut de la même famille.
