Patatas fritas
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Les patatas fritas sont des morceaux de pomme de terre que l'on fait frire comme les frites, mais qui n'ont pas la même forme.
Elles sont servies en général en tapas et ont une sauce légèrement piquante qui leur donne un goût particulier.
[modifier] Les ingrédients
- 1 litre d'huile d'olives
- 1 kilo de bonnes pommes de terres
- du sel
