Pain de campagne
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Le pain de campagne est l'appellation donnée à certains types de pains de fabrication courante, censés retrouver le goût et les caractéristiques du pain traditionnel des campagnes d'autrefois. C'est donc avant tout un pain « citadin ». Il est fait, comme tous les pains, à base de farine, de levure et d'eau, et cuit dans un four.
Il peut être acheté dans une boulangerie, ou assez facilement être fait à la maison.
