Olivier Sadran
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Olivier Sadran, né en 1969, est le président de la société Newrest (restauration aérienne) et président du Toulouse Football Club depuis 2001.
[modifier] Carrière professionnelle
En 1990, il crée une entreprise de restauration pour les ouvriers du bâtiment qu'il revend quelques années plus tard à Sodexho. En 1996, avec la déréglementation du marché aérien, il crée Catair, une société de catering basé à l'aéroport de Toulouse Blagnac, qui va rapidement se développer et s'étendre à d'autres plate-formes aériennes françaises. En 2000, la multinationale britannique Compass prend 20% de la société, puis organise un rapprochement avec sa filiale Eurest Inflight, spécialisée elle aussi dans le catering. Olivier Sadran prend la direction du nouvel ensemble. En 2005, Compass souhaite se séparer de son activité de catering, et la société est alors rachetée via un Management Buy Out par sa direction et ses principaux cadres, devenant la société Newrest (6000 collaborateurs et 311 millions d'euros de CA); Olivier Sadran en prend la direction.
[modifier] Carrière de dirigeant sportif
En 2001, il a repris le TFC, club de football professionnel de Toulouse, alors que celui-ci venait de déposer son bilan au terme d'une saison catastrophique et se trouvait relégué en National (3e division). Depuis, le club est remonté en Ligue 2 puis en Ligue 1, réussissant même à se qualifier pour le tour préliminaire de la ligue des Champions en 2007, avec Élie Baup comme entraîneur.
