Nantaise

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	NANTAISE

Image manquante

Nom binominal Bos taurus

ou Bos primigenius taurus,
ou Bos primigenius f. taurus
Linnaeus, 1758

Origine

France en Bretagne

Diffusion

Locale, race préservée

Taille

Moyenne

Robe

Unie fauve

Utilisation

Mixte

La Nantaise est une race bovine française.

Sommaire

1 Origine
2 Morphologie
3 Aptitudes
4 Notes et références de l'article
5 Voir aussi
- 5.1 Articles connexes
- 5.2 Liens et documents externes

[modifier] Origine

Elle appartient à la branche fauve du rameau brun. Elle est issue de la parthenaise dont elle est la variante bretonne. Elle est élevée dans le sud de la Bretagne, de l'estuaire de la Loire jusqu'à Vannes.
Les effectifs de 150 000 bêtes en 1900 ont fondu pour arriver à 50 en 1985. Depuis, un herd-book a été ouvert en 1988 et un plan de sauvegarde a été mis en place. Le nombre atteint 550 en 2005^[1] et 90 % des vaches reproduisnet en race pure^[2]. Les moyens mis en place pour son maintient ont été:

Inventaire des reproducteurs.
Sélection des meilleures vaches susceptibles de devenir mère à taureaux.
Collecte de sperme sur les mâles les plus représentatifs et éloignés génétiquement.
Aide au choix des mâles pour les éleveurs.

[modifier] Morphologie

Elle porte une robe froment à gris clair et aux muqueuses foncées. Le mufle est noir auréolé de clair et le tour des yeux est plus sombre. Le taureau est plus foncé (gris-brun) que la vache.
C'est une race de taille moyenne: 138 cm au garrot pour 650 kg.

[modifier] Aptitudes

C'était une race mixte, élevée pour sa force de travail, sa viande et son lait.
Elle est adaptée à un milieu humide et pauvre et valorise des fourrages grossiers et de la végétation ligneuse refusés par les autres races. Parmi ses qualités, on peut citer sa docilité et sa dureté au travail, appréciées lorsqu'elle était utilisée pour sa force de travail. Elle a une bonne ossature et de bons aplombs.
Aujourd'hui, les éleveurs qui la choisissent, le font par amour de cette race. Ils produisent de la viande en élevage extensif en plein air et fonctionnement autonome. Sa rentabilté vient de la mise en valeur de terres inutilisés. Un éleveur continue a dresser des boeufs à l'attelage.