Manjū

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Les manjūs sont de petits gâteaux ronds et blancs cuits à la vapeur. Ils sont préparés avec de la pâte de haricots rouge enveloppée d'une pâte à base de farine, d'eau, de sucre et de fécule. Les Japonais ne consommant traditionnellement pas de dessert en fin de repas, ils préfèrent déguster ces petites pâtisseries plutôt à l'heure du goûter.

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