Métabolisme acido-basique
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Le métabolisme acido-basique est la partie du métabolisme régulant l'acidité du sang puisque le pH sanguin doit demeurer entre des limites physiologiques très étroites, soient 7.38 et 7.42. Au dessus de 7.42 on parle d'alcalose, en dessous de 7.38, d'acidose, toutes deux pouvant être d'origine métabolique ou bien respiratoire.
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[modifier] Sources d'acides et de bases
Les sources acides ou basiques sont nombreuses, particulièrement pour les acides qui sont tirés des aliments
Article détaillé : Équilibre acido-basique.et le métabolisme interne (respiration cellulaire : le dioxyde de carbone est un acide qui se combine avec l'eau). Les bases proviennent de ces même sources mais en nombre plus restreint.
[modifier] Mécanismes de contrôle de l'équilibre acide-base
Pour maintenir le pH le plus près de 7.40, interviennent de puissants systèmes tampons. Les protéines amphotères, les phosphates, l'hémoglobine des globules rouges et les bicarbonates participent à la régulation fine du pH. Ainsi la concentration plasmatique des bicarbonates est six cent mille celle des H + , ce qui permet de tamponner les ions H + de source non respiratoire à travers la réaction :
l'addition d'H + pousse la réaction vers la droite, modifiant peu le pH (mais 
diminue et CO2 augmente). À l'inverse, une augmentation de CO2 déplace l'équilibre à gauche.
De plus la ventilation permet le rejet du CO2 pour maintenir constante sa pression partielle dans le sang et les reins assurent un contrôle de la réabsorbtion des bicarbonates et la sécrétion (ou réabsorbtion) des ions H + .
