Wikipédia:Lumière sur/Caféine
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
La caféine est un alcaloïde présent dans de nombreux aliments comme les grains de café, le thé, le cacao (chocolat), la noix de kola ou la graine de guarana. Elle est bien connue pour ses propriétés de stimulant du système nerveux central et du système cardio-vasculaire. On en ajoute parfois à des boissons stimulantes (soft drinks) comme le cola (Coca-Cola).
La caféine a été découverte en 181 par Ruge et décrite en 1821 par Pelletier et Robiquet.
