Joseph Bienaimé Caventou
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Joseph Bienaimé Caventou (1795–1877) est un pharmacien français. Il a travaillé en étroite collaboration avec Joseph Pelletier pendant 25 ans (1817-1842). Cette équipe a été pionnière dans l'utilisation de solvants légers pour isoler les ingrédients actifs des plantes.
Les deux pharmaciens se sont concentrés sur l'étude des alcaloïdes des végétaux. On leur doit l'isolation des composants suivants :
- 1817 : la chlorophylle, l'émétine à partir de Ipecacuanha
- 1818 : la strychnine à partir de Nux vomica
- 1819 : la brucine à partir de Nux vomica
- 1820 : la cinchonine et la quinine à partir d'écorce de Cinchona
- 1821: la caféine
Ils créerent leur propre usine pour produire la quinine utilisée pour traiter la malaria mais publièrent leur découverte afin de permettre sa plus large diffusion.
