James Lind
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James Lind, né en 1716 à Edinburgh et décédé en 1794 à Gosport fut un médecin écossais et un pionnier de l'hygiène dans la marine royale britannique.
Il a mené ce qui est considéré comme le premier essai scientifique : ayant divisés 12 marins scorbutiques en six groupes de deux, il administra à chaque groupe une substance différente, la nutrition des groupes étant par ailleurs identique. Ces substances étaient : le cidre, de l'acide sulfurique, du vinaigre, une concoction d'herbes et d'épices, de l'eau de mer et des oranges et citrons. Seul le dernier groupe a rapidement guéri du scorbut.
