Discuter:Hypermarché

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Les hypermarché de sont pas des magasins "discount", CF la page discount.

Bien sur que si. Pas un Hard-discounter, mais un discounter quand même (Système de commercialisation permettant d'offrir au client des produits à prix réduit.) HaguardDuNord 5 avril 2007 à 18:22 (CEST)

De toute façon discount tout seul, ça n'existe pas. Discount, ça veut dire réduction en anglais. Que veut dire un magasin réduction ? Maxi-discompte à un sens, car c'est des prix plus bas que la référence, les super/hypermarché normaux. Mais ceux-ci, à quoi se comparent- ils pour prétendre faire des réductions ? aux épiceries ? Le format n'a rien à voir !

Je sais pas si c'est dans la wikitiquette, mais HaguardDuNord, tu ne sembles pas être un pro du domaine, non ?.217.167.123.107

Bonjour 217.167.123.107,
Les questions soulevées ici sont fortes intéressantes, le dernier commentaire n'était peut-être pas nécessaire. Le discount est une pratique commerciale datant de bien avant la création du hard-discount qui n'est qu'un format de magasin parmis d'autres. D'autres formats peuvent également pratiquer le discount. C'est une pratique qui est connu depuis au moins le XIXème siècle consistant à utiliser des taux de marque réduits par rapport à ceux en usage tablant sur la hausse des volumes de vente pour compenser la marge. Utilisé au XIXème siècle par des grands-magasins étasuniens et entre les deux guerres dans les magasins populaires à petite échelle. Elle a été remise au goût du jour, diffusée et généralisée par Edouard Leclerc à partir de 1949. Les frères Aldi ayant certes l'antériorité 1948 mais n'ont pas eu autant d'influence (ils sont plus connus pour la création du format hard-discount qui a fleuri dans l'Allemagne d'après guerre).
La pertinence de la remarque vient des taux servant à la comparaison :
Si l'on compare les formats entre eux. La plupart des hypermarchés modernes tablent dans leur business-plan sur de fort volume pour baisser leur taux de marque qui sont devenu la norme (et les hard-discounts tablent sur des frais de fonctionnement réduits). Au vu des comparaisons de prix entre les formats (en moyenne), le format hyper est alors discount par rapport aux autres grâce à ses forts volumes et à ses économies d'échelle étant le seul format capable structurellement de baisser ses prix aussi bas, ce qu'indique HaguardDuNord dans la définition. Sur des produits équivalents, les autres formats ne peuvent pas suivre que se soient les supermarchés ou les réseaux de proximité. Si les Hard-discount arrive à baisser les prix, structurellement ils ne peuvent pas suivre les hypers à partir du format moyen (4000m² ou 5000m²) qui ont la latitude d'être moins cher ou au même prix de faire de la marge tout en offrant plus de services. La politique de prix dépend des pays mais généralement cette variable marketing est utilisée.
Toutefois, là où la définition pêche c'est dans les exceptions. Certaines enseignes au format hyper réussisent à générer un flux de clients sans baisser les prix par rapport aux autres formats voir à être plus cher : là nous avons des magasins communément appelés hypermarchés qui ne pratiquent pas le discount (ex : Migros en Suisse, Marks & Spencer au Royaume-Uni, Géant-Casino en France). Les raisons d'exister de ces magasins peuvent être diverses : un manque de concurrence, une demande importante de service (qui doit être financé) ou une segmentation de la clientèle (upper-class au Royaume-Uni ou implantation dans un zone résidentielle huppée)....--Walpole 19 avril 2007 à 17:57 (CEST)