Gençanaïre
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Un Gençanaïre (ou Gentianaire) désigne en occitan celui qui récolte la gentiane
La récolte est réalisée essentiellement dans le Massif Central. A l'aide d'une fourche spéciale appelée "Fourche du diable", ils peuvent extraire plus de 200 kg de racines par jour. C'est un travail pénible qui s'effectue de mai à octobre.
[modifier] Confréries
[modifier] Une jeune confrérie du Cantal
La Confrérie des Gençanaïres est l'une des plus jeunes confréries du Cantal et de l'Auvergne. Elle a été fondée en juillet 1998 sous l'impulsion des organisateurs de la Fête de la Gentiane 1998 et du Cercle Européen d'Etude de la gentiane jaune et des Gentianacées.
Contact:
Confrérie Les Gençanaïres Office du Tourisme du Pays Gentiane F-15400 Riom-ès-Montagnes (Cantal, Auvergne)
Tél. 0033 (0) 4 71 78 03 04
