Fajita
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Une fajita est un plat Tex-Mex constitué d'une feuille de blé pliée remplie de viande (bœuf, porc ou, le plus souvent, du poulet, voire des crevettes) et de crudités divers (salade, tomates, oignons,...), sauces (guacamole,...) et condiments. Peut s'accommoder de quelques croquettes finement hachées qui donnent un petit goût en plus qui n'est pas négligeable : essayez c'est délicieux!
