Escoffier
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- Auguste Escoffier (1846 - 1935), cuisinier français.
- Bob Escoffier (1949 - ), navigateur français.
- Éric Escoffier (1960 - 1998), alpiniste français.
- Jean-Yves Escoffier (1950 - 2003), cinéaste français.
- Koehler Escoffier, marque de françaises de motos, fondée par Jules Escoffier
- Léon Escoffier (1877 - 1937), homme politique français.
- Servane Escoffier (1981 - ), navigatrice française.