Ensaïmada de Mallorca

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

L'Ensaimada de Mallorca est un aliment à pâte sucrée, fermentée et cuite au four, élaboré avec de la farine, de l'eau, du sucre, des oeufs, du levain et du saindoux (saïm, d'où le nom du plat). C'est un dessert traditionnel et emblématique de l'île, puisque depuis très longtemps il est élaboré et consommé à Majorque.

[modifier] Source

• (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Ensaimada de Mallorca ».

• Portail de la gastronomie
• Portail de l’Espagne
• Portail des Pays catalans