Discuter:Culture en Vendée

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Salade de Mogettes (environ 6 personnes)

ingrédients : Haricots blancs Ail Oignon Poivrons rouges et verts Jambon de Vendée Salade frisée Vinaigrette Persil Ciboulette

recette : Cuire les haricots (qui doivent rester fermes) Hâcher l'ail et l'oignon Emincer les poivrons Mélanger le tout Ajouter dessus le jambon de Vendée cru ou légérement poêlé en fines lamelles. Ajouter la vinaigrette, parsemer de persille et de ciboulette.