Cornille
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Cornille |
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Vigna unguiculata subsp. unguiculata | |||||||||
Classification classique | |||||||||
Règne | Plantae | ||||||||
Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
Division | Magnoliophyta | ||||||||
Classe | Magnoliopsida | ||||||||
Sous-classe | Rosidae | ||||||||
Ordre | Fabales | ||||||||
Famille | Fabaceae | ||||||||
Genre | Vigna | ||||||||
Espèce | Vigna unguiculata | ||||||||
Nom binominal | |||||||||
Vigna unguiculata subsp. unguiculata (L.) Walp., 1843 |
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Classification phylogénétique | |||||||||
Ordre | Fabales | ||||||||
Famille | Fabaceae | ||||||||
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La cornille, dolique à œil noir ou niébé (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) est une sous-espèce végétale courante en Afrique et en Amérique latine. C'est un haricot de taille moyenne en forme de rognon. Il a une saveur légèrement sucrée. Temps de cuisson, 40 minutes.
Nom scientifique : Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. unguiculata, famille des Fabaceae.
Noms vernaculaires : niébé, pois à vaches, cornille, dolique à œil noir...
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens externes
- Référence GRIN : espèce Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. unguiculata (en)