Colli Tortonesi Chiaretto

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Colli Tortonesi Chiaretto
DOC	Colli Tortonesi
Décret d’appellation	09/10/1973
Date de parution au Journal officiel italien	13/03/1974, n 68
Rendement (raisin/hectare)	120 q
Rendement moût	65,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	9,5%
Taux d’alcool minimum du vin	10,0%
Résidu sec minimum	17,0‰
Cépages autorisés
Aleatico: et/ou Barbera: et/ou Bonarda piemontese: et/ou Dolcetto: et/ou Freisa: et/ou Grignolino: et/ou Pinot nero: et/ou Cabernet franc: et/ou Cabernet Sauvignon: et/ou Croatina: et/ou Lambrusca di Alessandria: et/ou Merlot: et/ou Nebbiolo: et/ou Sangiovese:
Source: Ministère agricole italien

Le Colli Tortonesi Chiaretto est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 9 octobre 1973. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province d'Alexandrie dans les 30 communes Avolasca, Berzano di Tortona, Brignano-Frascata, Carbonara Scrivia, Carezzano, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Castellania, Castellar Guidobono, Cerreto Grue, Costa Vescovato, Gavazzana, Momperone, Monleale, Montegioco, Montemarzino, Paderna, Pozzol Groppo, Sant'Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Spineto Scrivia, Stazzano, Tortona, Viguzzolo, Villaromagnano, Villalvernia, Volpedo und Volpeglino. La zone de production se situe entre le Monferrato et l'Oltrepò Pavese.

Sommaire 1 Caractéristiques organoleptiques 2 Détails historiques 3 Association de plats conseillée 4 Production

[modifier] Caractéristiques organoleptiques

• couleur: rosée ou rouge rubis clair.
• odeur: vineux, délicat, agréable
• saveur: sec, frais, parfois vif.

[modifier] Détails historiques

[modifier] Association de plats conseillée

[modifier] Production

Province, saison, volume en hectolitres :

• pas de données disponibles

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