Claude Fischler
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| Claude Fischler | |
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| Nationalité |  France |
| Profession | Sociologue |
| Occupation | Directeur de recherche au CNRS |
Claude Fischler est un sociologue français directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique et par ailleurs codirecteur du Centre Edgar-Morin, dépendant de l'École des hautes études en sciences sociales.
Il participe en 1970 à la création du Groupe de diagnostic sociologique dirigé par Edgar Morin et travaille avec lui à l'étude de la rumeur d'Orléans en étudiant en particulier son homologue apparue à Amiens. Il étudie aussi la croyance en l'astrologie, au traitement des faits divers dans les médias et aux problématiques écologiques et d'aménagement.
Il s'intéresse par la suite à compter de 1974 à la dimension sociale et anthropologique de l'alimentation humaine. Ainsi, il a notamment dirigé Manger magique. Aliments sorciers, croyances domestiques, ouvrage paru chez Autrement en 1994. Il est par ailleurs l'auteur de L'Homnivore. Le goût, la cuisine et le corps, ou encore Manger, qui paraît en janvier 2008. Son analyse s'étend par capillarité à la sociologie du corps d'une part ou à la gestion des risques d'autre part.
