Camembert au calvados
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| Camembert au calvados | |
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| Pays d’origine | France |
|---|---|
| Région, ville | Normandie |
| Lait de | vache |
| Pâte | molle à croûte fleurie |
| Appellation, depuis | ? |
Le camembert au calvados est un fromage français fabriqué en Normandie. C'est un camembert corsé avec des arômes de fruits, ce qui en fait une véritable spécialité régionale.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes.
Sa période de dégustation optimale s'étale de mai à août après un affinage de 35 jours, mais il est excellent de mars à novembre.
