Cabannina
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| Nom binominal Bos taurus ou Bos primigenius taurus, |
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| Origine | Italie, Ligurie | ||||
| Diffusion | Locale, race préservée | ||||
| Taille | Moyenne à petite | ||||
| Robe | Unie brun | ||||
| Utilisation | Mixte | ||||
La cabannina est une race bovine italienne.
Sommaire |
[modifier] Origine
Elle est originaire des montagnes de Ligurie. Le registre généalogique à été ouvert en 1985. L'effectif est faible avec 24 taureaux et 178 vaches en 2002[1]. En 1982, le standard de race a été établi et le livre généalogique ouvert en 1985 sous l'égide du registre des races bovines autochtones et groupes ethniques à diffusion limitée.
[modifier] Morphologie
Elle porte une robe brune avec un trait plus clair le long de la ligne dorsale.
C'est une race de petite taille. La vache mesure 110-120 cm pour 375 kg et le taureau 120 cm pour 500 kg.
[modifier] Aptitudes
C'est une race mixte à tendance laitière. Elle donne une lait assez riche: 3,2 % de protéines et 3,5 % de matière grasse. Elle est rustique dans un milieu peu propice: pâturage en sous-bois montagneux. Dans cet environnement, elle est la seule race rentable.
[modifier] Notes et références de l'article
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
[modifier] Liens et documents externes
- Fiche de la cabannina.
