Bruschetta
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Une bruschetta est un hors-d'œuvre d'origine italienne. Les ingrédients qui la composent varient d'un pays à l'autre, mais en général, ils consistent en une tranche de pain grillée (style baguette) garnie d'ail, d'huile d'olive et de petits morceaux de tomates chaudes, assaisonnée de basilic. À cela s'ajoute quelquefois poivre, sel, piments forts, poivrons et fromage.
Il est à noter que bruschetta se prononce brousketta. En effet, le ch se prononce comme un k, à la manière de certains mots français d'origine grecque, comme orchestre par exemple.
