Araignée de mer
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nom normalisé ambigu : plusieurs taxons distincts. |
| Araignée de mer |
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| Maja squinado |
| Taxons concernés |
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Plusieurs espèces des oxyrhynques |
L'araignée de mer, Crabe araignée ou chouette de mer est un crabe de l'infra-ordre des Brachyura. Selon les cas, cette appellation désigne soit l'espèce Maja squinado, soit le genre Maja, soit la famille des Majidae et même, par extension, les représentants de la tribu des oxyrhynques.C'est un crustacé.
[modifier] Gastronomie
L'araignée de mer est un mets fin qui se consomme comme le tourteau et sa chair est souvent considérée comme plus fine par les amateurs.
- Recette à base d'araignée de mer :
- La fabada asturiana dans la nouvelle préparation au centoyo.
[modifier] Voir aussi
- On peut les confondre avec les crabes royaux comme le Crabe royal du Kamtchatka qui sont des Anomura alors que les araignées de mer sont des Brachyura
- Les araignées-crabes sont des araignées qui rappelle la morphologie des crabes
Lithodes
