Arabusta
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| Coffea ×arabusta | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Asteridae | ||||||||
| Ordre | Rubiales | ||||||||
| Famille | Rubiaceae | ||||||||
| Genre | Coffea | ||||||||
| Hybride | |||||||||
| Coffea ×arabusta Capot & Aké Assi, 1974 |
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Parent A de l'hybridation |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Gentianales | ||||||||
| Famille | Rubiaceae | ||||||||
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L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'Arabica (Coffea arabica).
Coffea canephora étant diploide et Coffea arabica tétraploide, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploides de Coffea canephora crées pour la circonstance par traitement à la colchicine.
L'arabusta est très vigoureux (du fait qu'il s'agit d'un hybride) mais n'a pas une aussi bonne productivité que le robusta, pour des questions de manque de fertilité liée à sa structure chromosomique. En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux. Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica.
L'arabusta est peu cultivé dans le monde, car il n'a ni tout à fait les arômes de l'arabica ni la productivité du robusta.
[modifier] Références
Berthaud J., 1978. L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Café, Cacao, Thé; volume 22, numéro 1, pages 3-12.
[modifier] Liens externes
- Référence NCBI Taxonomy : Coffea arabica x Coffea canephora (en)
