Amanite safran
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| Amanite safran | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Fungi | ||||||||
| Division | Basidiomycota | ||||||||
| Classe | Homobasidiomycetes | ||||||||
| Sous-classe | Agaricomycetideae | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Famille | Amanitaceae | ||||||||
| Genre | Amanita | ||||||||
| Sous-genre | Amanitopsis | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Amanita crocea (Quél.) Singer 1951 |
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L'amanite safran (Amanita crocea) est un champignon basidiomycète de la famille des amanitaceae. Il fait partie du sous-genre amanitopsis (amanites sans anneau) dont l'espèce-type est Amanita vaginata.
Sommaire |
[modifier] Description
- Chapeau 4 à 10 cm, convexe puis étalé, jaune orangé, marge striée
- Lames et sporée blanches
- Pied 10 à 15 cm, de la couleur du chapeau, couvert de mèches orangées, engainé d'une volve blanche et épaisse
- Chair blanche
- Odeur et saveur douces
[modifier] Habitat
Sous les feuillus de l'été à l'automne en Europe, relativement peu fréquent.
[modifier] Comestibilité
Comestible mais à protéger. Serait toxique crue (ne pas confondre avec Amanita caesarea dont les lames sont jaunes).
[modifier] Espèces proches
[modifier] Sources
- Les Champignons, Roger Phillips, éditions Solar, ISBN 2-263-00640-0
- Grand guide encyclopédique des champignons, J.L. Lamaison et J.M. Polese, éditions Artémis, ISBN 2-84416-005-0
