Alliaceae
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| Allium victoralis et Allium acutangulum | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
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| Classification phylogénétique | |||||||||
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| Règne | Plantae | ||||||||
| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Monocotylédones | ||||||||
| Ordre | Asparagales | ||||||||
| Famille | |||||||||
| Alliaceae Batsch ex Borkh. (1797) |
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| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Les Alliacées sont une famille de plantes, placée dans l'ordre des Asparagales. Les membres potentiels de cette famille sont encore à l'étude et peuvent donc encore varier :
- En classification phylogénétique APG (1998), la famille des Alliacées est une famille de plantes monocotylédones.
- En classification classique de Cronquist (1981), elle n'existait pas: ces plantes étaient alors assignées à la famille des Liliaceae.
- La classification phylogénétique APG II (2003) offre deux options:
- Alliaceae lato sensu : cette famille incluerait les plantes autrefois assignées aux familles Agapanthaceae et Amaryllidaceae, soient 1600 espèces en 75 genres
- Alliaceae stricto sensu : cette famille excluerait les plantes assignées aux familles Agapanthaceae et Amaryllidaceae, soient 800 espèces en une douzaine de genres.
Sommaire |
[modifier] Description générale
- On les trouve généralement dans les régions tempérées chaudes et subtropicales.
[modifier] Les racine et tige
- Cette famille cosmopolite ne comporte que des plantes herbacées vivaces, le plus souvent à bulbe, rarement rhizomateuses.
- La tige est souvent réduite à une hampe nue.
[modifier] La feuille
Comme la majorité des monocotylédone, les feuilles sont simples, le plus souvent toutes basales et engainantes, à nervation parallèle. Néanmoins, elles peuvent aussi être caulinaires, linéaires ou ovales-lancéolées. Enfin les feuilles sont généralement sessiles mais peuvent être pétiolées, soit palmée soit pennée.
[modifier] La fleur
Les fleurs sont régulières (actinomorphes).
- Les fleurs sont le plus généralement regroupées en une inflorescence en ombelle, à l'extrémité de la hampe florale souvent nue.
- Le périanthe est formé de 6 tépales pétaloïdes libres qui ont plus ou moins tendances à se souder.
- Le gynécée est formé de 3 carpelles soudés portant un style. Chaque ovaire est supère et contient une ou plusieurs ovules anatropes ou campylotropes. La placentation est toujours axile.
- L'androcée se compose de 6 étamines fertiles à filets appendiculés ou non. Les anthères sont dorsifixes, introrses, à déhiscence longitudinale. Il faut toutefois relever des cas d'étamines stériles, des staminodes, dans certaines espèces.
- Ces plantes sont hermaphrodites.
- Les inflorescences sont généralement parfumées mais peuvent être inodores.
[modifier] Le fruit
- Le fruit est une capsule. Les graines sont albuminées.
- L'embryon peut être droit ou courbé.
[modifier] Le genre type
Le genre type est Allium, qui compte un grand nombre d'espèces parmi lesquelles on trouve des espèces cultivées et largement consommées en France. Deux légumes : l'oignon (Allium cepa) et le poireau (Allium porrum) et des plantes à usage plutôt condimentaire comme l'ail cultivé (Allium sativum) ou la ciboulette (Allium schoenoprasum). Parmi les espèces sauvages, on peut citer l'ail des ours (Allium ursinum) des sous-bois frais.
[modifier] Les genres
Parmi les genres que contient la famille, nous pouvons citer :
- Allium, Ancrumia, Caloscordum, Erinna, Galanthus, Garaventia, Gethyum, Gilliesia, Ipheion, Latace, Leucocoryne, Miersia, Milula, Muilla, Nectaroscordum, Nothoscordum, Solaria, Speea, Trichlora, Tristagma, Tulbaghia.
Néanmoins, comme dit précédemment, la place de certains genres dans cette famille n'est pas acquise et est sujette à des changements à l'avenir.
[modifier] Liens externes
- Alliaceae dans Belles fleurs de France(fr)
- Alliaceae dans L. Watson and M.J. Dallwitz (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Sur http://delta-intkey.com (en)
- Voir aussi Liliaceae
- Alliaceae dans Stevens, P.F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 7, May 2006 (continuously updated since). (en)()
- Alliaceae dans Florabase (Australie Ouest) (en)
(Voir description Alliaceae) - Référence NCBI Taxonomy : Alliaceae (en)
- Référence GRIN : famille Alliaceae J. Agardh, nom. cons. (en)
