Discuter:Alanine

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Je me suis permis d'ajouter un schéma supplémentaire de la molécule d'Alanine, schéma présentant l'isomérie optique de cette molécule. Ce schéma est tiré du livre http://fr.wikibooks.org/wiki/Les_principaux_constituants_de_la_mati%C3%A8re_vivante Bionet 11 avr 2005 à 22:52 (CEST)

[modifier] Nouvelle rédaction d'un paragraphe

"La L-alanine est créée dans les cellules musculaires au départ du glutamate dans un processus appelé transamination. Dans le foie, l'alanine se transforme en pyruvate. De plus, l'alanine amino transférase (ALAT) catalyse la réaction dans laquelle le groupement aminé de l'alanine est transféré au α-cétoglutarate." Je préférerais une formulation un petit peu revue : "La L-alanine est synthétisée, entre autres par les cellules musculaires, par transamination d'un acide aminé avec le pyruvate. L'alanine gagne alors le sang et rejoint le foie où elle est transaminée par l'alanine aminotransférase (ALAT) avec l'α-cétoglutarate. Cette transamination, qui catalyse le transfert du groupement aminé de l'alanine, donne du glutamate et du pyruvate qui peut former du glucose par néoglucogénèse." Lami09 1 novembre 2006 à 22:23 (CET)