Tortas de Aceite

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La Torta de Aceite, avec plus de 100 années de tradition, est un produit des pâtisseries andalouses espagnoles originellement fabriquée à Séville.

Les Tortas sevillanas sont légères et croquantes. Ses ingrédients principaux sont : la farine de blé et l'huile d'olive, le sésame, des semences et des saveurs d'anis.

Elles peuvent être mangées à tout moment de la journée, au déjeuner, au goûter, comme au dessert. En rapport avec la teneur élevée en huile d'olive pure, c'est une alternative saine à la pâtisserie classique.

Ines Rosales a trouvé en 1910, une vieille recette. Dans les années qui suivirent, chacun connu des Tortas Ines Rosales. Le "Ines Rosales" est aujourd'hui un synonyme pour cette pâtisserie.