Tarte au maton
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La tarte au maton est une spécialité de la région de Grammont en Belgique. Cette pâtisserie est protégée par l'UNESCO. La tarte est composée d’œufs, de pâte d'amandes, de fromage blanc et de lait battu.
Le nom tarte au maton de Grammont est protégé depuis le 16 février 2007 par la Commission européenne. La région où les tartes peuvent porter le nom de la ville se limite depuis aux territoires des communes de Grammont et de Lierde.
La demande de protection a été publiée le 6 janvier 2006[1]. Le statut fut approuvé et protégé le 16 février 2007 [2].
