Salade Chopska
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La salade Chopska (bulgare, serbe, macédonien : Шопска салата) est consommée en Bulgarie, Serbie et Macédoine. Elle est préparée à partir de tomates, concombres, piments, oignons, et d'une variété de feta. Elle est souvent servie en entrée avec un verre de Rakia. Son nom vient des Chopi, le nom des habitants de la région de Sofia.
