Phloème

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Chez les plantes vasculaires, le phloème est le tissu conducteur de la sève élaborée qui est une solution riche en glucides tels que le saccharose, le sorbitol et le mannitol. Le phloème a aussi un rôle de réserve avec les parenchymes et un rôle de soutien avec les fibres libériennes. Dans les troncs des arbres, le phloème peut faire partie de l'écorce, pour cette raison son nom provient d'un dérivé du mot grec phloos qui signifie écorce.

[modifier] Deux origines méristématiques

On distingue :

• Le phloème primaire issu de la différenciation du procambium.
• Le phloème secondaire (ou liber) issu de la différenciation du cambium (assise génératrice libéro-ligneuse).

Dans les racines cette formation est centripète, alors que dans les tiges elle est centrifuge. C'est à dire: pour une formation centripète le phloème va se former de l'extérieur vers l'intérieur du cylindre central et inversement pour une formation centrifuge (intérieur vers extérieur). On retrouve le même type de formation pour le xylème.

[modifier] Histologie

Plusieurs types cellulaires constituent le tissu phloèmien :

• Des tubes criblés, cellules vivantes allongées, qui ont des parois longitudinales et transversales possédant des pores appelés cribles. Ces cellules n'ont pas de noyau mais un contenu hyaloplasmique particulier avec des protéines allongées. Le plasmalemme persiste permettant des échanges.
• Des cellules compagnes accolées aux tubes criblés.
• Des cellules parenchymateuses jouant un rôle de réserve et de sécrétion
• Des fibres libériennes, cellules dont la paroi est épaisse et lignifiée ou cellulosique.

Le mouvement de sève dans le phloème est bidirectionnel, tandis que dans les cellules de xylème, il est continu (ascendant).