Pâtissier

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).

Le pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication des pâtisseries : gâteaux, tartes, biscuits etc.

Le métier de pâtissier est souvent couplé à d'autres activités proches :

[modifier] Diplome

Niveau III

  • Diplôme d’etat
  • Brevet de Maîtrise Supérieur

Niveau IV

  • Bac pro option pâtisserie
  • Brevet de Maîtrise
  • Brevet Technique des Métiers

Niveau V

  • Mention Complémentaire Pâtisserie
  • B.E.P. Alimentation option Pâtissier - Chocolatier - Confiseur ou Cuisine Restauration
  • C.A.P. Pâtissier - Chocolatier - Confiseur ou Cuisine option pâtisserie


[modifier] Maladie du travail

Seulement 3 maladies sont reconnus par la sécurité sociale comme des maladies professionnels liée à cette activité: Obésité, varices, diabète.

[modifier] Médias