Naga Dorset
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Le Naga Dorset (naga signifie "serpent" en sanskrit) est un piment cultivé à West Bexington dans le comté de Dorset au sud de l'Angleterre à partir du piment Naga Jolokia.
Il est connu pour être le deuxième piment le plus fort du monde selon le Livre Guinness des records, après le Bhut Jolokia.
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[modifier] Aspect
Le Naga Dorset se présente sous une forme approximativement conique d'environ deux centimètres de diamètre pour quatre de long, mais il peut également être plus petit.
Lorsqu'il n'est pas encore mature, il est de couleur verte et devient rouge lorsqu'il l'est.
[modifier] Échelle de Scoville
Deux tests mené dans des laboratoires américain début 2006 on estimé à 876 000 [1] et 970 000 [2] le nombres d'unités Scoville sur l'échelle du même nom. Pour comparaison, le Naga Jolokia obtient 1 041 427 unités.
