N-acétylglucosamine
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche concernant un composé chimique.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||
| Général | |||||
| Formule brute | C8H15NO6 | ||||
| Nom IUPAC | 2-(Acetylamino)-2-deoxy-D-glucose | ||||
| Numéro CAS | 7512-17-6 | ||||
| Apparence | |||||
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. |
|||||
Le N-acétyl-glucosamine[1] (N-Acetyl-D-Glucosamine, ou GlcNAc, ou NAG) est un ose modifié qui partage le même squelette que le glucose.
Sommaire |
[modifier] Chimie et structure
Comparativement au glucose, le N-acétyl-glucosamine est modifié sur le carbone n°2 où la fonction alcool est remplacée par un groupement N-acétyl constitué d'une fonction amide et du squellette de l'acide acétique. C'est donc le résultat de la condensation entre le glucosamine et l'acide acétique.
