Maquis (restaurant)

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Maquis « Le Partage », à Ouagadougou
Maquis « Le Partage », à Ouagadougou
Le maquis La Station sur la Rue Princesse
Le maquis La Station sur la Rue Princesse

Maquis est un mot du français d'Afrique désignant un type de restaurant.

Les maquis nés à Abidjan sont des lieux de rencontre, d’échange et de défoulement. Il s'agit d'un espace aménagé à l’intérieur d’un domicile privé où les gens peuvent se restaurer, boire un verre en regardant la télévision et/ou en écoutant de la musique. Véritables restaurants "africanisés", les maquis proposent des plats et des boissons à des prix très abordables.

[modifier] Modernisation

En Côte d'Ivoire on assiste à une modernisation des maquis qui ressemblent de plus en plus à des night-clubs, ou dicothèques luxieux. Comme ceux sur la Rue Princesse, sur les Mille maquis ou même sur la Rue 12 à Abidjan.