Jacinthe d'eau

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Eichhornia crassipes

Echhornia crassipes

Classification classique

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Liliopsida

Liliidae

Liliales

Pontederiaceae

Eichhornia

Eichhornia crassipes
(Mart.) Solms, 1883

Synonymes

Eichhornia speciosa Kunth
Piaropus crassipes (Mart.) Raf.
Heteranthera formosa
Piaropus mesomelas
Pontederia crassipes Mart.

Classification phylogénétique

Ordre

Commelinales

Famille

Pontederiaceae

Inflorescence de jacinthe d'eau

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La Jacinthe d'eau (Eichhornia crassipes) est une plante aquatique des rivières, canaux et lacs des régions tropicales de la famille des Pontederiaceae. On pense que la hyacinthe d'eau provient de la cuvette d'Amazonnienne et des grands lacs et marais de la région de Pantanal dans l'ouest du Brésil^[1].

[modifier] Descriptions

Cette Jacinthe est un macrophyte aquatique dont les tiges grandissent de 0.5 m à 1 m par jour dans certains site d'Asie du sud-est^[2]. Ces jacinthes peuvent former des tapis flottants denses. Ses feuilles sont épaisses, cireuses, arrondies et lustrées et augmentent bien au-dessus de la surface d'eau sur les tiges. Elles sont grossièrement oviformes à circulaire, 10-20 centimètre dans le diamètre, elles se coubent sur les bord et qui sont ondulés. Les veines des feuilles sont denses, nombreuses, en amende et longitudinales. Les tiges de la feuille sont bulbeuses et spongieuses. La tige est droite, de 50 centimètre long, et porte au sommet une pointe unique de 8-15 fleurs voyantes. Les fleurs ont six pétales, bleu violacé à rosâtres, le pétal du sommet est jaune. Ses racines sont noir violacé et plumeux^[2]. La croissance de cette plante est une ou la rapide du réigne végétale.

Eichhornia crassipes dispose d'un rhizome mesurant jusqu'à 6 centimètres de diamètre et jusqu'à 30 centimètres de longueur. Plus de 50% de la biomasse d'une Jyacinthe d'eau peut être constitué par ces racines. Les racines peuvent mesurer jusqu'à 300 centimètres. Le fruit forme une capsule qui peuvent contenir jusqu'à 450 graines.

[modifier] Impacts environnementaux

En l'absence de ses consommateurs naturels (lamantin par ex), cette plante se montre volontiers invasive

Sa croissance rapide et les modifications des écosystèmes qu'elle induit (diminution de la vie aquatique, faute de lumière), sont problématiques.
La jacinthe d'eau est devenue l'un des fléaux le plus important pour les étendues d'eau douce des tropiques dans les régions où elle a été introduite. Elles forme rapidement des tapis monospécifiques denses. Ceux-ci réduisent la nuit le niveau d'oxygène de l'eau à un niveau insupportable pour de nombreuses espèces (anoxie). Si elle pompe les nitrates excédentaires de l'eau, elle s'oppose à la désinfection naturelle de l'eau par les UV et elle change ainsi la nature des sédiments et des paysages. E. crassipes est maintenant présente dans toutes les régions des tropiques, dans plus de 50 pays sur les cinq continents^[3]

[modifier] Usages

On a utilisé l'Eichhornia crassipes pour sa capacité à extraire certains éléments nutritifs et métaux lourds dans les boues des bassins de décantation de traitement des eaux usées^[4]. Au Kenya, on a expérimentalement^[5] utilisée la jacinthe d'eau comme un engrais organique, cependant il y a quelques controverses comme les effets sur les sols dû au pH très alcalin (valeur > 9). On n'y a aussi expérimenté^[5] l'usage de la fleur dans l'alimentation animale.

En Chine, cette plante a largement été utilisée comme aliment pour bétail des années 1950 aux 1970, durant les grandes pénuries. On l'y avait aussi utilisé comme engrais. Depuis la fin des années 1980, ces usages sont tombés en désuétude. Son seul usage est maintenant de nourrir les canards et de purifier les eaux polluées^[6].