Fromage de pays
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| Fromage de Pays | |
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| Pays d’origine | France |
|---|---|
| Région, ville | Auvergne |
| Lait de | vache |
| Pâte | persillée |
| Appellation, depuis | - |
Le Fromage de Pays est un fromage français, d'Auvergne. C'est un fromage de vache à pâte ferme, persillée, au goût frais et de caractère, sans être jamais fort.
Sa production est locale, ainsi que sa zone de diffusion : Cantal, plateau de La Chapelle-Laurent, pays de Massiac, Brioude.
