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Verre d'horchata accompagné de fartons
Les fartons sont une spécialité pâtissière de la région de Valence. Ils ont une forme longue et fine et sont généralement mangés en les trempant dans de l'horchata. Ils se préparent à partir de farine, d'eau ou de lait, d'huile, de levure et d'œufs.