Discuter:Croque-monsieur

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[modifier] Mode de cuisson

Voilà un article dont la partie encyclopédique affirme : « Un croque-monsieur est un sandwich au jambon et au fromage, le plus souvent du gruyère, grillé à la poêle. Il est parfois gratiné. » Puis est ajoutée une recette qui affirme : « faire cuire 12 minutes au four à 210°C » (et qui préconise d'utiliser de la margarine et du fromage pré râpé en sachet, modes récentes), ce qui est contradictoire avec la partie encyclopédique de l'article qui prétend décrire une tradition remontant à Proust… Bon, je signalais juste cela en passant, je ne prétends pas refaire seul le débat avorté sur l'admissibilité des recettes de cuisine. Il faut cependant reconnaître qu'en l'état, l'article est bancal. --DSCH (pour m'écrire) 24 janvier 2007 à 20:08 (CET)

Je modifie le titre de la recette pour refleter la réalité GML 24 janvier 2007 à 20:36 (CET)