Cramoisi

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Cet article est une ébauche concernant une couleur.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).

Pour les articles homonymes, voir Cramoisi (homonymie).

**Cramoisi**
Composantes

RVB	(r, v, b)	(220, 20, 60)
Triplet hexa.		DC143C
CMJN	(c, m, j, n)	(0, 91, 3, 14)
TSL	(t, s, l)	(348°, 91%, 86%)

Le Cramoisi est un pigment correspondant à une couleur rouge foncé éclatant, tirant sur le violet car combiné avec du bleu, ce qui le rend proche du pourpre.

À l'origine, il provient de la teinture obtenue des corps séchés de l'insecte vulgairement nommé cochenille, le Dactylopius coccus. Par conséquent, le rouge cochenille est donc synonyme de cramoisi.

En alimentation, le colorant alimentaire obtenu à base de cochenille est le "E120".

Il est difficile de donner une valeur RVB précise : de nombreuses sources donnent #DC143C ^[1], mais on trouve d'autres valeurs ^[2].

Sommaire

1 Étymologie
2 La production
3 Applications
- 3.1 Applications historiques
- 3.2 Sens symbolique
4 Voir aussi
- 4.1 Références
- 4.2 Liens internes

[modifier] Étymologie

En Angleterre, les sources du mot crimson peuvent être datées depuis 1416, passant par des formes antérieures de cremesin et crymysyn (confère le français cramoisi qui réfère à un habit rouge) et a été adapté du mot cremesin appartenant au vieil espagnol et signifiant « du kermès » (appartenant au kermès), adapté lui-même du latin médiéval cremesinus pour kermesinus ou carmesinus, c’est-à-dire le pigment de la cochenille Coccus ilicis. Le mot arabe et perse quirmiz, dérive lui-même du sanskrit krmi-ja et se confond avec le latin vermis (« ver », worm en anglais). Du latin carminus, un diminutif du mot carmesinus, vient le mot carmine, un composé dont le nom signifie « pigment rouge produit par un ver », de krmih (ver) et ja (produit). Des mêmes sources viennent les dérivés de l'Europe de l'Est, en autres čruminu, et en russe čermnyj (rouge).

Carmin et cramoisi ont donc la même origine étymologique ^[3].

[modifier] La production

La cochenille qui produit le carmin se reproduit naturellement sur les figuiers de Barbarie des régions andines désertiques.

Le Pérou, premier fournisseur de carmin de cochenille, assure 80 % de la production mondiale, dont 60 % sous forme d'insectes et 40 % sous forme de cochenille. La cochenille y est récoltée sur les figuiers de Barbarie et transportées dans les usines d’extraction du colorant à proximité des zones de production. Les insectes cueillis à la main sont séchés au soleil avant d'être vendus aux transformateurs de carmin à Lima. La poudre de carmin est produite par séchage de la précipitation d’un filtrat obtenu en ébouillantant les insectes femelles desséchées pour ensuite filtrer le résidu avant de passer à la précipitation, au lavage et au séchage du produit final.

La vente de ce colorant utilisé en alimentation, confiserie et pour la fabrication de médicaments ou de produits de beauté a été dopée par les interdiction de certains colorants de synthèse et la demande du public pour des produits plus « naturels ».

Les producteurs ne touchent actuellement que 10 % environ des revenus provenant de la transformation de la cochenille. Les intermédiaires et les producteurs de colorants ont la marge bénéficiaire la plus importante.

En 2005, environ 50 000 personnes assuraient la récolte et la transformation au Pérou.

L'Instituto de Investigación Tecnológica Industrial y de Normas Técnicas (ITINTEC) au Pérou, avec l'Université Simon Fraser cherchent à doubler ou tripler le rendement de l’extraction.

[modifier] Applications

[modifier] Applications historiques

Ce pigment était autrefois très prisé, aussi bien en Amérique qu'en Europe. Il était utilisé en peinture par Michelange, ainsi que pour les uniformes des hussards, des soldats turcs et britanniques et de la Gendarmerie royale du Canada.