Crème
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[modifier] Les crèmes en cuisine
La crème est la matière grasse du lait. Du lait, on tire la crème fraîche et la crème fouettée.
La crème est aussi un dessert ou une préparation salée onctueuse.
Les différents desserts sont listés dans l'article : Crèmes (pâtisserie)
Les différentes préparations salées sont :
- la crème d'asperges
Une crème peut aussi désigner une liqueur comme :
- la crème de cassis
- la crème de pêche
Autres crèmes :
- la crème fraîche
- la crème chantilly
- la crème anglaise
- la crème épaisse
- la crème aigre
[modifier] Les crèmes cosmétiques
- Crème (pharmacie),
- crème hydratante,
- crème solaire (crème hydratante pour protéger du soleil la peau humaine grâce à ses filtres ultraviolets).
[modifier] Les crèmes en pharmacie
- En pharmacie, une crème est une préparation pour traitement local (topique) à base d'eau (différence avec les pommades ou onguents).
[modifier] Les crèmes en chimie
- Crème de tartre est un synonyme du tartre (hydrogénotartrate de potassium)
[modifier] Les crèmes à l'école
- "crème des crèmes" est synonyme de perfection dans le domaine professionnel ou scolaire
[modifier] Les crèmes dans les expressions
- crème de pet
- c'est vraiment de la crème
- le gratin de la crème
- c'est vraiment crèmeux
- un langage de crème
- la crème de la crème
