Coucouron (fromage)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
| Coucouron | |
 |
|
| Pays d’origine | France |
|---|---|
| Région, ville | Coucouron |
| Lait de | vache |
| Pâte | persillée |
| Appellation, depuis | |
Le coucouron est un fromage français originaire du petit village de Coucouron en Ardèche.
Fabriqué à pâte persillée à base de lait de vache, on peut rencontrer le Coucouron allégé, 25% de matière grasse, la brique de Coucouron au lait entier de vache, 50% de matière grasse, et aussi les fromages du Haut Plateau, au bon goût de lait.
