Congre commun
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| Conger conger | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Sous-embr. | Vertebrata | ||||||||
| Superclasse | Osteichthyes | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Sous-classe | Neopterygii | ||||||||
| Infraclasse | Teleostei | ||||||||
| Superordre | Elopomorpha | ||||||||
| Ordre | Anguilliformes | ||||||||
| Sous-ordre | Congroidei | ||||||||
| Famille | Congridae | ||||||||
| Sous-famille | Congrinae | ||||||||
| Genre | Conger | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Conger conger (Linnaeus, 1758) |
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Sommaire |
[modifier] Aspect physique
Le congre se pêche surtout aux palangres. Il est capturé également aux nasses et accessoirement au chalut. Il est recherché en pêche sportive. Sa chair ferme un peu grasse est appréciée dans certaines régions. Le grand nombre d'arêtes de la queue rend cette partie du corps presque inconsommable.
Autre dénomination de vente
admise : congre.
Nom français régionaux
Manche : fouet : petit (Fécamp), vigret : petit (Port-en-Bessin), cougrette : petit (Granville, Cancale), fouette : petit (Cancale), tremblou : gros (Saint-Malo), sili mor (Bretagne). Atlantique : sili mor, fouet : petit (Bretagne), concrus : petit (île d'Yeu), fouet : petit (Saint-Jean-de-Luz), anguira, orratza (Pays Basque). Méditerranée : moussole (Roussillon), coungré, coungré nègre (Languedoc), fîelas, fêlât, mourna-grounch (Provence, Nice), grongu (Corse).
Noms fao
Français : congre d'Europe. Anglais : European conger. Espagnol : congrio europeo.
Noms européens
Allemand : Meeraal. Anglais : conger eel. Danois : havâl. Catalan: congre. Espagnol : congrio. Finlandais : meriankerias. Grec : congros, mougri. Italien : grongo. Néerlandais : zeepaling. Norvégien : havâl. Polonais : konger. Portugais : congro. Suédois : havsâl.
Répartition géographique
Atlantique nord-est, du sud de l'Islande (rare) et de la Norvège (rare) jusqu'au Sénégal, mer du Nord (rare), Méditerranée.
Répartition bathymétrique
II se trouve sur tout le plateau continental, de la zone de balancement des marées, au bord du talus (-200 à -300 m).
Caractères distinctifs
Le congre a le corps très allongé. Il ne possède pas de nageoires pelviennes. Ses pectorales sont plus développées et allongées que chez l’anguille.
L’anale et la dorsale, dont l'origine est située juste en arrière de l'extrémité des pectorales, sont longues et réunies postérieurement, la caudale n'étant pas distincte. La mâchoire supérieure est saillante.
- Taille maximale : 250 cm.
- Taille commune : 58-200 cm.
- Taille minimale autorisée (CEE du 7.10.1986) : 58 cm (Atlantique du Portugal au Nord-Écosse (60°N) jusqu'à 18°W, Manche et mer du Nord jusqu'à 64°N 4°W.
[modifier] La chasse
Le congre est un prédateur nocturne, qui se déplace lentement et attaque par surprise. Un seule battement de queue lui suffit pour attraper sa proie. Il peut aussi se nourrir de cadavres. Il avale ses proies d'un seul coup ou les déchiquette grâce à de violents mouvement musculaires de la face avant et des mâchoires.
[modifier] La reproduction
On sait peu de chose de leur reproduction, on suppose que les congres matures entreprennent une migration pour rejoindre leurs aires de frai situées en zone, situées entre les Açores et Gibraltar. Là, à 3000 ou 4000 m de profondeur, les adultes se rassemblent et pondent leurs œufs. Quand l'individu atteint la maturité sexuelle ses intestins dégénèrent et il cesse de s’alimenter. La femelle peut pondre entre 3000 et 12 000 œufs (stratégie de quantités), mais les adultes ne se reproduisent qu’une fois dans leurs vie et meurent peu après la reproduction.
[modifier] Philatélie
Ce poisson figure sur une émission de l'île de Jersey de 1973 (valeur faciale : 3 p.).
[modifier] Liens externes
- Référence FishBase : (en) ( (fr))
- Référence ITIS : Conger conger (Linnaeus, 1758) (fr) ( (en))
