Château Sociando-Mallet
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Le château Sociando-Mallet, est un domaine viticole dans le Haut-Médoc, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne en Gironde. C'est une AOC Vignoble du Haut-Médoc. Sociando-Mallet est l'archétype du vin de grande qualité ne figurant ni dans le classement des grands crus de 1855, ni dans celui des crus bourgeois.
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[modifier] Histoire du domaine
Le premier propriétaire de Sociando-Mallet est un certain Sieur Sociondo acquéreur de terrains viticoles près de Saint-Seurin-de-Cadourne en 1633. Le domaine prit son nom avec Madame veuve Mallet, qui acheta le domaine en 1850. En 1969, Jean Gautreau reprend la propriété et porte Sociando-Mallet à son plein potentiel.
[modifier] Le terroir
Sur un sol fait de croupes de graves sur un socle argilo-calcaire, le vignoble est planté en cabernet-sauvignon à 55%, merlot à 40%, et cabernet-franc à 5%. La densité est d'environ 9000 pieds/ha.
[modifier] Le vin
Le terroir de Sociando-Mallet est assez proche de celui des vins du vignoble de Saint-Estèphe, auquel il pourrait être comparé. Sociando-Mallet produit un second vin La Demoiselle de Sociando Mallet.
